最近有關(guān)青汁的討論可謂是吵得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，大家眾說紛紜，各有各的看法，那青汁到底是什么呢？

青汁主要是指“大麥若葉青汁”，其主要原料也是我們常見的“大麥嫩苗”，是一種富含膳食纖維的飲料。這時(shí)候有網(wǎng)友就說了：這大麥苗放在以前都是豬飼料，質(zhì)量不好不值錢。不過大家知道嗎，豬是雜食動物，像大豆、玉米、南瓜、馬鈴薯等都常常當(dāng)作飼料。如果把豬飼料就等同于質(zhì)量不好不值錢，難免有些片面。

據(jù)了解，青汁所采用的多是30cm以下的大麥嫩苗，這樣的大麥嫩苗含營養(yǎng)元素最豐富，可以均衡人體所需要的營養(yǎng)元素。特別是青汁中含有膳食纖維，一定程度上可以補(bǔ)充人體的日常所需，也成了不愛吃蔬菜的群眾所喜愛的產(chǎn)品。并且市面上在售的絕大多數(shù)青汁產(chǎn)品也都是通過嚴(yán)格的品質(zhì)把控，以及層層機(jī)構(gòu)的權(quán)威檢測后才進(jìn)行售賣，因此在選購青汁產(chǎn)品時(shí)只要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家，了解清楚膳食纖維的含量，理性購買。